(14 février 1838 - 12 octobre 1914) inventrice américaine considérée comme la « femme inventeur la plus fameuse du XIXe siècle .
invente une machinequi plie et colle du papier pour former un sac en papier souple similaire à ceux utilisés de nos jours.
Knight fabrique un modèle en bois de son appareil mais a besoin d'un prototype en métal pour le faire breveter. Charles Annan, qui est dans l'atelier où le prototype en métal est fabriqué, vole les plans et fait breveter la
. Knight le poursuit en justice et le brevet lui est transféré en 1873. Avec un homme d'affaire du Massachusetts, Knight fonde la Eastern Paper Bag Co. et touche des redevances.
Elle invente également une
à numéroter, un châssis de fenêtre et plusieurs appareils à rouleaux rotatifs.
La
à fabriquer les sacs originale de Knight se trouve au Smithsonian Museum à Washington, D.C.
Margaret ne se mariera pas et meurt le 12 octobre 1914 à l'âge de 76 ans. Un plaque lui reconnaissant le titre de « première femme à avoir breveté aux États-Unis » et mentionnant ses 87 brevets se trouve sur le Curry Cottage au 287 Hollis St à Framingham. Cependant Knight n'est pas la première femme à avoir déposé un brevet, c'est Hannah Wilkinson Slater (en) en 1793.
Sujet: Margaret Ethridge Knight 
Paprika.
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