Louis Joseph Vicat, né le 31 mars 1786 à Nevers et mort le 10 avril 1861 à Grenoble, est un ingénieur français,
inventeur du ciment artificiel.
Il entre à l'École polytechnique en 1804, puis à l'École des Ponts et Chaussées en 1806.
Il étudie le mécanisme de prise des chaux naturelles et découvre leurs principes d'hydraulicité sur le chantier du pont de Souillac. Cela permet la fabrication de la chaux hydraulique artificielle et du ciment naturel à partir de 1817. Il découvre le clinker, élément constitutif du ciment lent, et permet la fabrication artificielle du ciment Portland (« l'or gris ») à partir de 1840.
Il ne déposa pas de brevet ; le brevet sur le Ciment Portland fut déposé par l'Anglais Joseph Aspdin en 1824.
Il invente également l'aiguille Vicat qui permet de déterminer le temps de prise.
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